Obstbrand Slivovic alias Slivovitz & Sljivovica
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Hier werden Sie rund um den geliebten Obstbrand aus Süd-Südost-Europa informiert. Der Slivovica ist der in Bosnien und Herzegowina, Serbien und Montenegro, Slowenien, Kroatien, Ost-Österreich, Tschechien und der Slowakei üblicher Begriff für einen Obstbrand aus Zwetschken. Der Name ist vom slawischen Wort "šljiva" (Zwetschke) herabgeleitet. In anderen Ländern wie er wie folgt genannt: Slibowitz, Slivovic, Slivovitz, serbisch und kroatisch šljivovica & Sljivovica, slowakisch slivovica, slowenisch slivovka, tschechisch slivovice, polnisch śliwowica, ungarisch slivovica oder sligovica, bulgarisch сливова oder сливовица/slivoviza. Der Alkoholgehalt des Slivovic beträgt mindestens 37,5 %. In der Regel brennt man den Slivovic bei 47 Prozent. Apfelschnaps und Birnenschnaps werden mit höherem Alkoholgehalt gebrannt. Nach der Destillation wird der Obstbrand vielfach in Fässern aus Eichenholz gelagert.Wie entsteht der Slibowitz?Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus verschiedenen Obstsorten wie z.B. Aepfeln, Birnen oder Zwetschgen hergestellt wird.
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Der Slivovic ist vorallem in Süd-Ost-Europa ein beliebtes Alkohol Getränk. Der Name des Obstbrandes klingt oftmals gleich, doch in jedem Land wird er anders geschrieben. So gibt es beispielsweise folgende Namen: Schlivovic, Slibowitz, Slivovic, Slivovitz, Sljivovica, šljivovica, slowakisch slivovica, slivovka, slivovice, śliwowica, slivovica oder sligovica. |
